雷神巧克DIY 1條成本5元

2014年3月15日

揭密！雷神巧克DIY 一條5元能搞定

東森新聞 – 2014年3月14日下午9:23

爆夯的日本雷神巧克力，在超商、量販店掀起搶購潮，但自己ＤＩＹ親手做，一條成本可以壓到５元，巧克力師傅教戰巧克力餅做法，一公斤的巧克力，可以做30條，關鍵就在內餡米果放多一點，可以酥酥脆脆又能省材料費。

長型巧克力，包著酥脆米果，咬一口香甜濃郁，還有酸甜口感，這是知名巧克力主廚DIY版，自己做一條，最便宜只要5塊錢，巧克力店董事長茆師傅說：「只要把米果的體積變大，吃起來會很鬆軟，會降低成本。」準備1公斤的巧克力、餅乾、米果或堅果，算一算材料費，2百出頭就能做30條，換算起來一條5元就能搞定。

廚師蔡佳峰說：「免調溫的巧克力先加熱到40到45度左右，巧克力融成泥，把餅乾、米果等內餡大把倒進去，攪拌均勻，放進容器，接著只要放進冰箱。」等個10分鐘，切成長條狀在沾一層巧克力，DIY雷神就大功告成，巧克力掀起雷神熱，自己動手作，不用瘋搶購，省錢又好吃。