嚇死人！夜市驚現鱷魚燒烤 現切現賣
TVBS 記者： 魏嘉良 – 2014年6月9日 下午1:27
夜市小吃千奇百怪，但近日在雲林斗六夜市出現一個攤位，竟然是在賣烤鱷魚，業者標榜現切現賣，因此整隻宰殺好的鱷魚身體被大卸八塊，鱷魚頭也被切下來，擺在冰桶裡，不少遊客看到，雖然覺得很可怕，但還是忍不到拿起鱷魚頭合照，但是可怕歸可怕，業者說，鱷魚肉質Q彈，除了燒烤，還能做三杯、椒鹽，或是熬湯等，平均每個晚上都能賣掉2隻以上。
來到夜市的小吃攤，賣的東西讓人看到跟著張大嘴，竟然是一整隻鱷魚，身體四肢被大卸八塊，鱷魚頭也被切了下來，嘴巴用竹筷撐開，擺在冰桶裡，遊客看了，雖然覺得怕怕的，但還是忍不住要跟鱷魚頭合照。
遊客：「你不會拿牠頭咬你頭！」
遊客：「稍微有一點恐怖，可是吃的時候應該就不會了，是看到會有一點恐怖。」
可怕歸可怕，但鱷魚肉還是吸引不少饕客上門嚐鮮，老闆說，鱷魚皮可以做三杯或是涼拌，鱷魚肉還能熬湯、大火快炒，或是直接火烤，肉質Q彈，不輸松阪豬。
業者江祥瑋：「可以炒三杯、椒鹽、煮鱷魚藥膳、鱷魚清湯，還有那個做生魚片都可以。」
老闆說，這些鱷魚都是人工飼養，可以安心食用，因為鱷魚料理通常都只出現在餐廳裡，把牠搬到夜市現切現賣，即使1份就要200到350，但還是很受歡迎，每個晚上都能賣2隻以上。
鱷魚大卸八塊 夜市驚愕燒烤 原文: 嚇死人！夜市驚現鱷魚燒烤 現切現賣
